Weten waar het vandaan komt
Op de velden en weiden van de boerderij groeit een verbazingwekkende verscheidenheid aan gewassen. Naast hop en granen, druiven, groenten en sla, gedijen verschillende bessen, kruiden en fruitsoorten. Dit omvat appels, aardbeien, bramen, frambozen, bosbessen, vijgen, abrikozen, aalbessen, zure kersen, kaki, peren en talloze kruiden die de ijssoorten verfijnen.
