Bijzonder landschap, bijzondere lui: in geen enkel ander deel van Zuid-Tirol bruist het zo van kunstenaars en architecten. De natuur biedt inspiratie: een breed dal met machtige gletsjerreuzen aan de horizon, de Vinschgauwind die de lucht staalblauw veegt, magisch licht.

Een boerderijvakantie in Vinschgau

Het is alsof de hele Alpen zich in één dal concentreren: zo ziet Vinschgau eruit. De dalboog strekt zich in het westen van Zuid-Tirol uit vanaf de Reschenpas tot aan Töll bij Meran. In het dal stroomt de Etsch, de op één na langste rivier van Italië, die ontspringt bij de Reschen en gevoed wordt door verschillende beken. Tien zijdalen monden uit in Vinschgau: Rojental, Schlinigtal, Langtauferer Tal, Planeiltal, Suldental, Münstertal, Matscher Tal, Schlandrauntal, Martelltal en Laaser Tal. Langs de oorspronkelijke dalen staan talloze uitnodigende boerderijen met vakantiewoningen en kamers.

Een microkosmos van het bijzondere soort is de Sonnenberg op de noordelijke oever van de Etsch. De enorme flank van het dal wordt gekenmerkt door steppeachtige vegetatie en is erg droog. Om de weilanden toch te kunnen gebruiken, creëerden de bergboeren eeuwen geleden het wijdvertakte systeem van irrigatiekanalen, de zogenoemde Waale. Sommige van de oude irrigatiekanalen zijn nog steeds in gebruik, met daarlangs prachtige wandelpaden. Daar tegenover, op de Nörderberg aan de zuidkant van het dal, liggen veel alpenweiden.

Beleef de landbouw

Door de eeuwen heen hebben de mensen in Vinschgau geleerd te leven van en met de bergnatuur. Fruitteelt wordt beoefend op de lagere delen en veeteelt op grotere hoogten. Als je vanaf een uitkijkpunt je blik over het dal laat dwalen, liggen de appelboomgaarden van Vinschgau aan je voeten: allemaal onregelmatige geometrische figuren die een prikkelend patroon vormen. Het is moeilijk te geloven dat nog maar honderd jaar geleden op deze velden graan en groenten groeiden - geen spoor van appelboomgaarden. De omschakeling naar de winstgevender fruitteelt vond pas in de jaren zeventig plaats. Omdat de bedrijven in het Vinschgaudal erg klein zijn - gemiddeld bezit een boer slechts vier hectare grond - was een organisatie in coöperaties onvermijdelijk. Deze zorgen voor het advies aan de boeren en de afzet van de appels.

In Obervinschgau wordt ook nu nog op veel plaatsen aan veeteelt gedaan. Welke vakantiewoning of kamer je ook kiest: Tijdens je boerderijvakantie in Vinschgau maak je het dagelijks leven van de boerenfamilie op de kleine boerderijen van dichtbij mee.

Appels - maar niet alleen

In Vinschgau produceren ongeveer 2.000 boeren in totaal 200.000 ton appels - een verbazingwekkende hoeveelheid. Maar het zou een vergissing zijn om Vinschgau gelijk te stellen aan zijn appelweiden. Tijdens een boerderijvakantie in het Vinschgaudal zul je beseffen dat er nog meer typische producten uit Vinschgau zijn, die het bekijken - en natuurlijk het genieten - meer dan waard zijn: In de Obervinschgau groeien bijvoorbeeld de Vinschgau abrikoos met zijn zeer bijzondere aroma en de Pala peer met zijn sterke karakter, terwijl het Martell-dal zich volledig heeft toegelegd op de teelt van aardbeien. Ook andere bessen en kersen worden in Vinschgau geoogst, evenals biologische kruiden en, weer in toenemende mate, granen en groenten.

Activiteiten

Een vakantie op de boerderij in Vinschgau, ooit de armste regio van Zuid-Tirol, heeft nu veel te bieden en biedt veel soorten activiteiten. Wandelingen van elke moeilijkheidsgraad zijn beschikbaar, zowel eenvoudige wandelingen als tochten naar hoge alpentoppen in de Ortlergroep of in de Ötztaler Alpen. Bijzonder populair zijn de eeuwenoude Waalpaden door boomgaarden, waarop je bij altijd fascinerende uitkijkpunten kunt komen. Ook in de winter is een vakantiewoning of een kamer in Vinschgau ideaal als basiskamp voor dagen vol afwisseling. Sneeuwschoenwandelingen, skitochten of plezier op de piste in één van de vier skigebieden zorgen voor wintersportgenot.

Het warme licht van de zon, de geur van de dennenbossen en kruiden, het aroma van appels, abrikozen en aardbeien, de smaak van spek en alpenkaas, de sterk gekruide platte broden, die genoemd zijn naar de mensen die ze bakken - Vinschger. Dit alles maakt een vakantie aan de Etsch tot een feest voor de zintuigen.

Wat spreekt er voor een boerderijvakantie in Vinschgau:

• Eindeloze appelboomgaarden en weelderige weiden
• Abrikozen uit Vinschgau, aardbeien uit Martell en zoete Palapeer - verfrissende veelzijdige fruitsoorten
• Rustige wandelingen door het dal en hoge alpine piekervaringen