&noscript=1 /> Koken met de natuur van Zuid-Tirol
 
Array
Koken met de natuur van Zuid-Tirol

Wild en lokaal,
seizoensgebonden en duurzaam.

Evenementen

Evenementen

Koken met de natuur

Koken met de natuur

Heb je wel eens van de brave hendrik gehoord? Of ooit sparrentoppen gegeten? Veel dingen die als onkruid worden gezien, zijn in feite gezond, genezend en smakelijk. Tover verrassende gerechten op tafel met alle schatten die de bossen en weiden rond de boerderijen in Zuid-Tirol te bieden hebben – van kleurrijke alpenkruiden tot hoogwaardig wildvlees.

Heb je wel eens van de brave hendrik gehoord? Of ooit sparrentoppen gegeten? Veel dingen die als onkruid worden gezien, zijn in feite gezond, genezend en smakelijk. Tover verrassende gerechten op tafel met alle schatten die de bossen en weiden rond de boerderijen in Zuid-Tirol te bieden hebben – van kleurrijke alpenkruiden tot hoogwaardig wildvlees.

De boerenkeuken van Zuid-Tirol wordt gekenmerkt door een rijke culinaire traditie en verrast toch steeds weer met bijzondere geuren en smaken. De ingrediënten zijn vaak in het wild te vinden in de eigen tuin of tijdens de dagelijkse wandeling. Of het nu gaat om wilde kruiden, bessen, wortels of paddenstoelen, vakkundig gebruikt zal het eenvoudigste ingrediënt elke getrainde fijnproever verbazen. Met een speciaal tintje uit de natuur maken deze ingrediënten van elk gerecht een onvergetelijke culinaire ervaring.

Lees meer Lees minder
Koken met de natuur van Zuid-Tirol
Ontdek iets nieuws

Op het spoor van
onbekende planten en kruiden

Veelzijdig gebruik

Als basis of voor
de finishing touch

Train het oog

Alles wat moeder
natuur ons biedt

Koken met de natuur

Koken met de natuur

Voor wie graag experimenteert

Voor wie graag experimenteert

 

Probeer nieuwe ingrediënten en smaakcombinaties uit en ontdek de culinaire schatten uit de bossen en van de weiden van Zuid-Tirol.

Evenementen

Niets geschikts?

Ontdek onze andere formats van de Roter Hahn Kookschool en lees meer over wat de kookevenementen te bieden hebben.

Geef een cadeaubon

Op zoek naar het perfecte cadeau?

Array

Geef een cadeaubon

Op zoek naar het perfecte cadeau?

Geef een cadeaubon voor een kookevenement in de Roter Hahn Kookschool.

Geef een cadeaubon

Social Wall

Een persoonlijke inkijk op onze boerderijen

Persoonlijke perspectieven, echte verhalen en de mooiste foto’s van de boerderijen van Zuid-Tirol.

#loveroterhahn

 Een rustig gelegen moderne boerderij waar je op heel wat zonuren kan rekenen en met een postkaartwaardig uitzicht.

Wij verbleven op één van de fantastische boerderijen van Rode Haan. Een rustig gelegen moderne boerderij waar je op heel wat zonuren kan rekenen en met een postkaartwaardig uitzicht.  

Margo, Gate Seventeen

Een boerderijvakantie in Zuid-Tirol is dé oplossing voor een reis met kids.

Samen met de boer gaven de kinderen hooi aan de koeien: avontuurlijk, stoffig én authentiek. Een boerderijvakantie in Zuid-Tirol is dé oplossing voor een reis met kids. 

Lisa Gabriëls, Libelle

In het prachtige Zuid-Tirol is de boodschap: laat je verwennen en verwen jezelf.

In deze boerderij kom je tot rust, zoek je naar evenwicht en ontdek je warmte en gezelligheid. In het prachtige Zuid-Tirol is de boodschap: laat je verwennen en verwen jezelf.

Els Hoebrechts, reisreporter.be