Boer Hermann Luggin opende de Buschenschank am Steffelehof in 2011, samen met zijn vrouw Margit en zoon Andreas. Hermann is verantwoordelijk voor de wijnkelder en distilleerderij, en zorgt op het land voornamelijk voor de vele fruitbomen en bessen. Hij koestert het directe contact met klanten op de boerenmarkt en waardeert ook het contact met gasten in de Buschenschank, waar hij zijn rol als ober vervult. Margit en Andreas leiden samen de keuken van de Buschenschank. Andreas heeft veel geleerd van de kookkunst van zijn moeder en zorgt op de boerderij vooral voor de wijngaard. Zijn tweelingbroer Lukas helpt in zijn vrije tijd ook mee in de Buschenschank.