Weten waar het vandaan komt
De boerderij omvat 15 hectare weiland waarop het voedzame voer voor de koeien groeit. De ligging midden in de ongerepte natuur is de beste voorwaarde voor een hoogwaardige kaasproductie.
Chi Prà
Kwaliteitsproducten van de boer in Abtei
Fam. Valentin
Parüs 7
T +39 0471 839575
info@chipra.eu
Käse & Milchprodukte
Beschrijving boerderij
In het Gadertal, op 1.400 m hoogte midden in de Dolomieten, maakt de familie Valentin met veel zorg en aandacht op ambachtelijke manier diverse kaas- en joghurtspecialiteiten. De kaasmakerij en de kleine boerderijwinkel werden in 2006 geopend. De dieren worden diervriendelijk op sappig groene weiden gehouden, zodat u bij de producten steeds verzekerd bent van uitstekende kwaliteit.
Bauer Michele
wenst veel plezier met de producten
Boerderijwinkel
maandag tot zaterdag 9-12:30 en 15:30-19
Grundfutter vom Hof, Auslauf im Freien und Fürsorge von Bauer Michele
Die Aussicht genießen sie jedoch trotzdem
Verwerking
Direct naast de schuur is de kaasmakerij. Hier wordt de melk van de eigen koeien met veel handwerk verwerkt tot kaas, yoghurt en boter. Een specialiteit is de zogenaamde "grijze kaas". Het wordt niet alleen gebruikt in typisch Zuid-Tiroolse gerechten zoals de "Graukäsenocken" (grijze kaasknoedels), maar het smaakt ook heerlijk gekleed met uien en olijfolie.
Auch Joghurt wird hergestellt
Auch die Früchte fürs Joghurt sind vom Hof
Chi Prà is lid van het merk "Roter Hahn" met de volgende producten:
Käse & Milchprodukte
Přírodní jogurt
Kuhmilch
Meruňkový jogurt
Kuhmilch
Šedý sýr
Kuhrohmilch
Badia
Kuhrohmilch, Schnitt- und Hartkäse
Jahodový jogurt
Kuhmilch
ricotta
Kuhmilch
Jogurt s černým rybízem
Kuhmilch
Borůvkový jogurt
Kuhmilch
Parüs
Kuhrohmilch
Curcela
Erbes
Kuhrohmilch
Malinový jogurt
Kuhmilch
Chi Prá
Kuhrohmilch
Alle verkooppunten
Boerderijwinkel
maandag tot zaterdag 9-12:30 en 15:30-19
Meer
Bovendien leveren ze aan hotels in de regio
Ligging & aanrijroute
