&noscript=1 /> Fasslerhof - Kwaliteitsproducten van de boer in Niederdorf Hofdetail
 
Fasslerhof
Kwaliteitsproducten van de boer in Niederdorf
Fam. Burger Hans-Wassermann-Straße 30
T +39 0474 745166 info@fasslerhof.com
Fruchtsirup en Fruchtaufstriche
Beschrijving boerderij
De Fasslerhof ligt op een glooiende helling aan de dorpsrand van Niederdorf. Alois Burger is samen met zijn zoon Martin verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen op de boerderij. Rond de boerderij groeien bessen en wilde vruchten, die tot lekkere jam en siroop worden verwerkt. Verder worden er appelbessen (aronia) geteeld, een bessensoort die van oorsprong voorkomt in de Scandinavische landen en het bijzonder goed doet in het Pustertal.
Bauer Alois
wenst veel plezier met de producten
info@fasslerhof.com
Telefoon +39 0474 745166
mobiel +39 348 8814946
Boerderijwinkel
Weten waar het vandaan komt
De bessen voor de siropen en fruitspreads komen van de eigen velden van de boerderij rond Niederdorf. Door het ideale klimaat en het hoge gehalte aan natuurlijke antilichamen is het niet nodig om pesticiden te gebruiken op wild fruit. De belangrijkste vruchten zijn duindoorn, wilde kweepeer en appelbes. Maar ook kruisbessen, sleedoorns en barbessen.
Bauer Alois kennt den optimalen Erntezeitpunkt
Eine Besonderheit in Südtirol
Die goldgelben Früchte für schmackhafte Säfte und Gelees
Verwerking
Door de vele verschillende bessensoorten en vruchten kan de oogst over een langere periode worden gespreid. Daardoor zijn er geen extreme werkpieken en kan een groot deel vers worden verwerkt. Wat op de dag van de oogst niet in de potten en kruiken komt, wordt onmiddellijk ingevroren. En dit gebeurt met een krachtige straalvriezer. Zo blijven de voedingsstoffen goed bewaard en wordt een hoge verwerkingskwaliteit gegarandeerd.
Beeren und Wildfrüchte werden zu Fruchtaufstrichen und Sirupen
De Fasslerhof behoort tot het merk "Roter Hahn" met de volgende producten:
Fruchtsirup
Červená řepa
Heřmánek
Červený rybíz
Divoká kdoule
Černý jeřáb s rybízem
Rebarbora
Rakytník
Trnky
Bezový květ
mit Wildquittensaft
Černý jeřáb
Byliny
Černý rybíz
Máta
Červený a černý rybíz
Fruchtaufstriche
Černý jeřáb
Agar Agar
Červený a černý rybíz
Agar Agar
Trnka
Schlehdorn
Lesní plody
Agar Agar
Jablko
Agar Agar
Bezinka
Rakytník
Agar Agar
Byliny
Bezové květy
mit Klarsaft von Sanddorn, Agar Agar
Šípky
Agar Agar
Květy pampelišky
mit Klarsaft von Sanddorn, Agar Agar
Dřišťál obecný
Angrešt
Divoká kdoule
Agar Agar
Rebarbora
Agar Agar
Máta
Agar Agar
Červený rybíz
Agar Agar
Borovice kleč
mit Klarsaft von Wildquitte, Agar Agar
Švestka
HANITA, Agar Agar
Ostružina
Alle verkooppunten
Online
Pur Südtirol - Roter Hahn
Meer
Bovendien leveren ze aan hotels in de regio
Ligging & aanrijroute
Fasslerhof
in Niederdorf ligt op
1200 meter boven zeeniveau.
Back to list