Samen met zijn zoon Martin transformeerde Alois Burger het voormalige melkveebedrijf in 2013 tot een perefecte boerderij voor de teelt van wilde vruchten. Alois is een geboren knutselaar. Hij vergeet de tijd dat hij in de verwerkingsruimte staat en nieuwe producten en recepten afstemt. Hij heeft de recepten voor de aangeboden producten ontworpen na veel experimenteren. Deze aandacht voor detail wordt zeer gewaardeerd door de klanten en dat blijkt uit de evenwichtige smaak van de siropen en spreads. Om ervoor te zorgen dat alleen de beste grondstoffen worden verwerkt, helpt zoon Martin met de teelt. Schoondochter Anni helpt ook met de arbeidsintensieve oogst. Ze voorziet ook de nabijgelegen winkels van de heerlijke producten.