Weten waar het vandaan komt
De bessen voor de siropen en fruitspreads komen van de eigen velden van de boerderij rond Niederdorf. Door het ideale klimaat en het hoge gehalte aan natuurlijke antilichamen is het niet nodig om pesticiden te gebruiken op wild fruit. De belangrijkste vruchten zijn duindoorn, wilde kweepeer en appelbes. Maar ook kruisbessen, sleedoorns en barbessen.
