Beschrijving boerderijBoerderij

Weten waar het vandaan komt

Verwerking

ProductvitrineProducten

VerkooppuntenVerkoop

Ligging

beoordelingen

Gartenbachhof

Kwaliteitsproducten van de boer in Sarntal

Daniel Thurner Glern 12 39058 Sarntal

M +39 349 5074157 [email protected]

Kaas/zuivelprodukten

Boerderij met Veeteelt

Foto's bekijken

Beschrijving boerderijBoerderij

Weten waar het vandaan komt

Verwerking

ProductvitrineProducten

VerkooppuntenVerkoop

Ligging

beoordelingen

Beschrijving boerderij

Hoog boven Sarnthein, op 1360 meter boven zeeniveau, ligt boerderij Gartenbachhof. Tweeëndertig melkschapen en tien lammeren grazen hier. De jonge boer Daniel verwerkt de kostbare schapenmelk in zijn eigen melkerij tot heerlijke verse en halfharde kazen en smaakvolle yoghurt. "Mijn schapen dicht bij hun moeders houden en ze dagelijks naar buiten laten gaan, vind ik heel belangrijk", benadrukt Daniel.

Landbouwactiviteit

De Gartenbachhof is een boerderij met Veeteelt

schapenhouderij

Gospodarz Daniel

wenst veel plezier met de producten

Meer over de boer

[email protected]

mobiel +39 349 5074157

toevoegen aan voorkeurlijst

Verkoop op de boerderij

Weten waar het vandaan komt

Rondom de Gartenbachhof liggen 12 hectare grasland, 5 hectare weide en 23 hectare bos. Hier genieten 32 melk schapen en 10 lammeren van de rassen "Lacaune" en "Oost-Friese melk schaap" van half maart tot half november van de frisse berglucht en het weidegras. Boer Daniel hecht veel waarde aan moedergebonden opfok en een voeding zonder krachtvoer.

Verwerking

De schapenmelk wordt elke dag vers verwerkt. Boer Daniel maakt met de hand en zonder kunstmatige toevoegingen verschillende zuivelproducten. Vooral zijn verschillende yoghurts zijn heerlijk fruitig en vol van smaak.