Fam. Wallnöfer
De biologische boerderij Hoamisch wordt geleid door boer Günther en zijn vrouw Karin met een sterke verbondenheid met de natuur. Hun twee kinderen Ida en Karl wonen ook bij hen op de boerderij. Als kleine jongen hield Günther al van de natuur en dieren. In 1996 mocht hij instappen in de boerderij van zijn ouders, die hij in 2006 omvormde tot een biologisch bedrijf. Sinds 2012 werkt zijn vrouw Karin ook op de boerderij. Samen proberen ze de boerderij zo veel mogelijk in een gesloten kringloop te runnen met op de soort afgestemde dierhouderij en biologische stoffen in de stal. De voormalige onderwijzeres van een basisschool en reformpedagoge zorgt nu voor de organisatie van de groenteteelt en de verwerking van de weckproducten, alsook voor het kantoorwerk op de boerderij. Günther is voornamelijk verantwoordelijk voor de stal, de dieren, de weide en de velden. De afgelopen drie jaar heeft Henry ook met veel inzet en ijver geholpen in de stal en op het land.
We leven biologisch op de boerderij!
