&noscript=1 /> Kammerhof - Kwaliteitsproducten van de boer in Lana Hofdetail
 
Kammerhof
Kwaliteitsproducten van de boer in Lana
Fam. Hillebrand Feldgatterweg 19/1
M +39 333 4660394 info@kammerhof.it
Fruchtsäfte en Honig
Beschrijving boerderij
Het is voor ons heel belangrijk om de bijen op een soorteigen manier te houden, benadrukt de jonge boer Andreas. De zorgvuldig geselecteerde locaties in het midden- en hooggebergte zorgen ook voor unieke honingaroma's. Naast verschillende soorten honing, raathoning en waardevolle pollen produceert de boerderij ook siroop, appelsap, fruitspreads en gedroogd fruit.
Daarnaast biedt de Kammerhof onder het merk "Roter Hahn" het volgende aan
Familie Hillebrand
wenst veel plezier met de producten
info@kammerhof.it
mobiel +39 333 4660394
Boerderijwinkel
Dinsdag en vrijdag van 16 - 19 uur
Weten waar het vandaan komt
Jungbauer Andreas houdt ongeveer 250 bijenvolken, die nectar verzamelen van het Zuid-Tiroolse Unterland tot de lager gelegen Vinschgau. Het aanbod is overvloedig en varieert van alpenrozen op 1.900 meter hoogte in het Nationaal Park Stilfserjoch tot bos- en kastanjebloesems op verschillende plaatsen in het middelgebergte. Ook stuifmeel wordt door de imker verzameld, dat de bijen voor het vlieggat van de bijenkorf afschrapen. Bovendien beslaan de appelboomgaarden van de Kammerhof in Lana een oppervlakte van 6 ha. Volgens de richtlijnen van de geïntegreerde teelt worden verschillende variëteiten geproduceerd, van Royal Gala, Golden Delicious, Granny Smith en Red Delicious tot Winesap, Fuji en Pink Lady.
pflegt Jungbauer Andreas
Verwerking
De bijen van de Kammerhof produceren zoete honing van alpenrozen, bos-, weide- en kastanjebloesemnectar. Deze honing wordt door Andreas, een jonge boer, uit de raten gehaald met behulp van een speciale centrifuge, de honingslinger. Om de waardevolle ingrediënten te bewaren, wordt de honing vervolgens gekoeld. Zo wordt de kwaliteitshoning in de bijenstal van de boerderij geproduceerd. Er worden ook stuifmeel en andere honingproducten geproduceerd, zoals bijenwasdoeken. Bovendien wordt natuurlijk troebel appelsap geperst uit appels die in de late herfst zijn geplukt en rijp zijn om te worden geoogst. Aan het sap worden geen additieven toegevoegd en door de zachte persing blijft de volle smaak van het fruit behouden.
De Kammerhof maakt deel uit van het merk "Roter Hahn" met de volgende producten:
Fruchtsäfte
Jablečná šťáva přírodně zakalená
Granny, Golden Del.
appelsap natuurlijk troebel
Granny, Golden Del.
Honig
Med z alpské růže
lesní med
Mittelgebirge
Pyl
Krémový med
Voštinový med
květový med
Med z lesních květů
alpenrooshoning
boshoning
Mittelgebirge
stuifmeel
Crème honing
honingraat
bloesemhoning
honing van bosbloesem
Alle verkooppunten
Boerderijwinkel
Dinsdag en vrijdag van 16 - 19 uur, Dinsdag en vrijdag van 16 - 19 uur
Boerenmarkt
elke dinsdag in Lana
elke zaterdag in Lana
Meer
Bovendien leveren ze aan hotels in de regio
Ligging & aanrijroute
Kammerhof
in Lana ligt op
300 meter boven zeeniveau.
Back to list