Weten waar het vandaan komt
De champignons worden gekweekt op de boerderij in Thal, in perfect geklimatiseerde ruimtes in de oude schuur. Als substraat worden alleen houtsnippers gebruikt. Deze worden geïnoculeerd met de gewenste champignonculturen en ter plaatse volledig door hen geïnfiltreerd. De paddenstoelen beginnen dan te groeien. De biologische teelt garandeert dat de paddenstoelen vrij zijn van verontreinigende stoffen en residuen van bestrijdingsmiddelen.
