&noscript=1 /> Moarhof - Kwaliteitsproducten van de boer in Sand in Taufers Hofdetail
 
Moarhof - Galleria fotografica Photo
Moarhof - Galleria fotografica Photo
Moarhof - Galleria fotografica Photo
Moarhof - Galleria fotografica Photo
Moarhof - Galleria fotografica Photo
Moarhof - Galleria fotografica Photo
Moarhof - Galleria fotografica Photo

Moarhof

Kwaliteitsproducten van de boer in Sand in Taufers

Fam. Eder Kirchdorf 21 39032 Sand in Taufers
M +39 340 0538406 [email protected]
5,0
Zeer goed
(1 beoordeling)
Kaas/zuivelprodukten
Boerderij met Veeteelt

Beschrijving boerderij

“We vonden het van meet af aan belangrijk om melk van onze eigen koeien te verwerken”, vertelt boerin Claudia Eder over haar bedrijfsfilosofie. Op de boerderij worden alle stappen van het houden van de dieren tot de kant-en-klare kaas zorgvuldig bewaakt. Het resultaat zie en proef je! Met zijn heerlijke ‘graukäse’ (bergkaas) is de Moarhof inmiddels wijd en zijd bekend.

Landbouwactiviteit

De Moarhof is een boerderij met Veeteelt
  • veeteelt  (Vlekvee)
Moarhof - Padroni di casa Photo
Rodina Claudia & Roland Eder
wenst veel plezier met de producten
toevoegen aan voorkeurlijst
Verkoop op de boerderij

Weten waar het vandaan komt

Voor Claudia en Roland Eder zijn een respectvolle omgang met de dieren en een goede verzorging van groot belang. Elke dag na het melken komen de koeien in de wei en genieten van de royale uitloop. Want alleen een gezonde en gelukkige koe geeft ook goede melk.
Hofeigene Kühe der Rasse Fleckvieh
užívají si pastviny a čerstvé trávy

Verwerking

Op de Moarhof wordt de eigen melk voornamelijk verwerkt tot Graukäse en boter. Graukäse is een gerijpte zuremelkse wrongel gemaakt van magere melk. Afhankelijk van hoe hij wordt geperst, rijpt hij volledig en krijgt hij een spekachtige, glasachtige binnenkant, of er blijft wrongel over. Omdat hij wordt gemaakt van magere melk, wordt Graukäse gekenmerkt door een laag vetgehalte (max. 2% vet in de droge massa).
Claudia und Roland lieben das "Kasen"
Claudia und Roland lieben das "Kasen"
Společně vyrábí ten nejlepší sýr
Rohtopfen aus hofeigener Rohmilch
Rohtopfen aus hofeigener Rohmilch
Z toho se vyrábí šedý sýr
Claudia Eder hält stolz den genussfertigen Graukäse in der Hand
Claudia Eder hält stolz den genussfertigen Graukäse in der Hand
S tvarohem nebo se špekem to chutná výtečně

Productvitrine van de Moarhof

De Moarhof maakt deel uit van het merk "Roter Hahn" met de volgende producten:
Moarhof - Prodotti del maso Photo
Moarhof - Prodotti del maso Photo
Kaas/zuivelprodukten
Boerenboter
Grijze kaas "speckig"
Grijze kaas "topfig"
Kneta
Ziggolan

Alle verkooppunten

De producten van de Moarhof zijn via de volgende verkoopkanalen voor jou beschikbaar:
Moarhof - Prodotti del maso Photo
Thuisbezorging
Gratis levering naar Ahrntal, Bruneck, Gais, Sand in Taufers, St. Lorenzen
Leveringsvoorwaarden
Online
Pur Südtirol - Roter Hahn

Ligging & aanrijroute

Aanrijroute

Van Sand in Taufers naar Ahornach rijden. Voorbij de kerk, boven de Gasthof "Moosmair" bij de kruising rechtdoor rijden. Na ongeveer 400 meter links afslaan (bord "Hofkäserei").

In de omgeving

  • dichtstbijzijnde bushalte
    100 m
  • naar het fietspad
    7 km
Moarhof
in Sand in Taufers ligt op
1334 meter boven zeeniveau.

Activiteiten in de buurt

Reinbach watervallen
Bruneck
Aussermairhof
Church of St. Anna - Ahornach
Winter walk - Roanerhof
Neuhaus Hof
Alpinism Trail
Snowshoe hike Schlafhäuser Ahornach/Acereto

Boerderijbeoordelingen

Zo ervaren andere gasten het leven op de boerderij. Wil je jouw ervaring ook delen?
5,0
Zeer goed
(1 beoordeling)
Bella località, signora gentilissima, prodotti buonissimi, tipici della zona. Consigliamo caldamente
op 14. Juli 2026 door Gianna e Gianni Maone
5,0 "Uitstekend"
Back to list