Weten waar het vandaan komt
De melkkoeien van het Fleckvieh-ras verblijven op de Neuhaus Hof in een lichtdoorstroomde vrijloopstal. GMO-vrij voer en een op het soort afgestemde huisvesting garanderen een hoge melkkwaliteit.
Neuhaus Hof
Kwaliteitsproducten van de boer in Sand in Taufers
Fam. Weitlaner
Außergasse 29
39032 Sand in Taufers
M +39 347 8378186
[email protected]
Kaas/zuivelprodukten
Boerderij met
Beschrijving boerderij
Kruidig gras en hooi alsmede de diervriendelijke, natuurlijke rundveehouderij vormen ideale omstandigheden voor de productie van hoogwaardige melk. Die is wederom de basis voor de lekkere kaas van de Neuhaus Hof. De familie heeft zich al jaren geleden gespecialiseerd in de kaasmakerij. Behalve gewone kaas en zachte kaas biedt men ook verschillende soorten gerijpte en met kruiden verfijnde kaas aan.
Landbouwactiviteit
De
Neuhaus Hof
is een boerderij met
Veeteelt
- veeteelt (Vlekvee)
Daarnaast biedt de Neuhaus Hof onder het merk "Roter Hahn" het volgende aan
VAKANTIE OP DE BOERDERIJ
Gospodarz Lambert
wenst veel plezier met de producten
Boerderijwinkel
Simmentálský skot dává čerstvé mléko každý den
Důležitý je zejména volný výběh a kvalitní krmivo
Verwerking
De eigen melk van de boerderij wordt dagelijks vers verwerkt in Neuhaus Hof. De verschillende rauwmelkse kazen rijpen tussen 5 weken en 2 maanden in een ondergrondse kelder. De rots of de berg zelf zorgt voor de natuurlijke vochtigheid die nodig is voor een geslaagde kaasrijping.
Farmář Lambert vyrábí sýr
Mléko se nechá srazit a rozdělí se na sýřeninu a syrovátku
Hodně úsilí a úsilí při péči o sýr
Každý bochník se několikrát ručně kartáčuje.
Sýr zraje na dřevě
Používají se jen přírodní prkna
Productvitrine van de Neuhaus Hof
De Neuhaus Hof maakt deel uit van het merk "Roter Hahn" met de volgende producten:
Kaas/zuivelprodukten
Boterkaas
Daslook
Kruidenkaas
Lambert's
Peperoncino
Stangenkaas – rieserferner
Urkas
Wilde kruiden
Alle verkooppunten
De producten van de Neuhaus Hof zijn via de volgende verkoopkanalen voor jou beschikbaar:
Online
Pur Südtirol - Roter Hahn
Ligging & aanrijroute
Neuhaus Hof
in Sand in Taufers ligt op
1334 meter boven zeeniveau.
Activiteiten in de buurt
Reinbach watervallen
8,7 km
Bruneck
22 km
Church of St. Anna - Ahornach
448 m
Winter walk - Roanerhof
468 m
Moarhof
619 m
Alpinism Trail
765 m
Aussermairhof
770 m
Lanznasterhof
2,5 km
