&noscript=1 /> St. Quirinus - Kwaliteitsproducten van de boer in Kaltern an der Weinstraße - Kaltern aan de Wijnroutee Hofdetail
 
St. Quirinus
Kwaliteitsproducten van de boer in Kaltern aan de Wijnroutee/Kaltern an der Weinstraße
Fam. Sinn Oberplanitzing 4/b
M +39 329 8085003 info@st-quirinus.it
Wein
Beschrijving boerderij
Het biologisch wijnhuis St. Quirinus, beheerd door de familie Sinn, bevindt zich in het kloppende hart van een traditionele wijnbouwzone in Oberplanitzing, Kaltern. Hier profiteren diverse druivensoorten van de ideale klimatologische voorwaarden, groeiend op bodems rijk aan kalk, grind en porfier. "Onze wijnen, geproduceerd volgens biologische principes, onderscheiden zich door hun fruitige karakter, structuur en verfijning," aldus wijnbouwers Robert en zijn zoon Michael.
Daarnaast biedt de St. Quirinus onder het merk "Roter Hahn" het volgende aan
Bauer Michael
wenst veel plezier met de producten
info@st-quirinus.it
mobiel +39 329 8085003
Boerderijwinkel
Maandag tot zaterdag 8-12 uur en 14-18 uur
Weten waar het vandaan komt
De wijngaarden van de boerderij liggen verspreid van Tramin over de noordelijke hellingen van de Kalterer See en Oberplanitzing tot Terlan. Verschillende locaties, hoogtes, hellingshoeken en vooral bodems hebben verschillende invloeden op de druiven en de wijn. Om de beste kwaliteit te bereiken, is het belangrijk om voor elke plaats de beste soort te vinden. Als biologisch-dynamisch werkend bedrijf let de familie Sinn niet alleen op het gebruik van biologisch-dynamische preparaten, maar ook op een gezonde en grondstofbesparende kringloop op het bedrijf, die niet alleen het houden van dieren, maar ook een gezonde bodembewerking en een verantwoorde omgang met producten omvat. Synthetische chemische producten worden niet alleen gebruikt voor gewasbescherming, maar ook voor onkruidbestrijding, bemesting en verwerking.
Die sonnigen Hügel über den Kalterer See bieten beste Voraussetzungen für den Weinanbau
Die optimale Reife der Trauben wird abgewartet
Chardonnay, Sauvignon, Weißburgunder und PIWI Sorten reifen am St. Quirinus
Warme und trockene Lagen sind Voraussetzung
In den Großkisten werden die Trauben bis zur Verarbeitung gelagert
Verwerking
In de kelder werkt Michael zo voorzichtig mogelijk met de druiven en de wijn om de kwaliteit die in de wijngaard wordt geproduceerd in de flessen te kunnen begeleiden. Voor de ontwikkeling van de verschillende rassen is bijzondere deskundigheid vereist. Bij St. Quirinus komen traditionele methoden en moderne technieken samen. Terwijl het beproefde wordt behouden, experimenteert Michael met verschillende rijpingsmaterialen, staal, hout, amforen van klei en mengsels van verschillende soorten.
Alte traditionelle Methoden sowie innovative Technik treffen sich im Weinkeller
Eine uralte Tradition in der Weinherstellung
Schonende Verfahren sind ihnen besonders wichtig
St. Quirinus maakt deel uit van het merk "Roter Hahn" met de volgende producten:
Wein
Jihotyrolský Pinot Grigio Opera 24 DOC
Pinot Grigio
Jihotyrolský Vernatsch Bergwerk DOC
Vernatsch
Jihotyrolské červené burgundské Quirinus DOC
Blauburgunder
Jihotyrolský Merlot Quirinus DOC
Merlot
Jihotyrolský Kalterersee Classico Superiore Quirinus DOC
Vernatsch
Planties Rot IGT
Cabernet Cortis
Jihotyrolské burgundské bílé SOLT DOC
Weissburgunder
Planties Rosè IGT
Chambourcin, Prior
Jihotyrolský Lagrein Badl DOC
Lagrein
Jihotyrolský Sauvignon Quirinus DOC
Sauvignon
Planties bílé IGT
Aromera, Johanniter, Bronner
Alle verkooppunten
Boerderijwinkel
Maandag tot zaterdag 8-12 uur en 14-18 uur
Meer
Bovendien leveren ze aan hotels in de regio
Ligging & aanrijroute
St. Quirinus
in Kaltern aan de Wijnroutee/Kaltern an der Weinstraße ligt op
460 meter boven zeeniveau.
Back to list