Weten waar het vandaan komt
Het vee op Steghof heeft een ruime scharrelstal die het hele jaar door toegankelijk is. In de warmere seizoenen grazen ze op de weide rond de boerderij. De zomer brengen ze door op de bergweide.
Hofkäserei Steg
(biologisch)
Kwaliteitsproducten van de boer in Sarntal
Hannes Frei
Vormeswald 2
39058 Sarntal
M +39 379 2738279
info@steghof.it
Käse & Milchprodukte
Boerderij met
Beschrijving boerderij
De Steghof ligt op 900m in het Sarntal met uitzicht op de Sarner Scharte. Op het kleine innovatieve melkveebedrijf produceert boer Hannes op ambachtelijke wijze exquise kaas en boter in zijn kaasmakerij. In de natuurlijke rijpingskelder krijgen de kaasspecialiteiten voldoende tijd om hun unieke smaak te ontwikkelen. "Bij ons draait alles om het welzijn van onze dieren. Ze genieten van de vrije stal en rennen het hele jaar door," benadrukt boer Hannes.
Landbouwactiviteit
De
Hofkäserei Steg
is een boerderij met
Veeteelt
- veeteelt (Jersey)
Verwerking
Boer Hannes verwerkt de verse rauwe melk tot kaas en boter. Daarbij probeert hij de kwaliteit voortdurend te verbeteren. Hij is vooral trots op zijn kleine kaaskelder, die de kaas een speciale smaak geeft.
Productvitrine van de Hofkäserei Steg
De Steghof is met de volgende producten lid van het "Roter Hahn" merk:
Käse & Milchprodukte
Aardbeienyoghurt
Abrikozenyoghurt
Hinterwippmer
Natuuryoghurt
Pachlerzottl
Ricotta
Sarner blau
Sarner edelweiss
Sarner scharte
Snijkaas kasatsch
Steger
Steger weichkäse
Yoghurt aalbes
Yoghurt met framboos
Zure roomboter
Alle verkooppunten
De producten van de Hofkäserei Steg zijn via de volgende verkoopkanalen voor jou beschikbaar:
Ligging & aanrijroute
Activiteiten in de buurt
Chapel of St. Zyprian
636 m
Spring Water Trail
839 m
398 E-bike tour Plafötsch – Haniger
1,3 km
Winter hike in the Tschamin Valley
1,4 km
Snow-shoe walk through the Tschamin Valley
1,4 km
Snowshoe walks below the Rosengarten
1,5 km
Convertible-style cable car Tiers
1,5 km
Snowshoe hike across the Bärenfalle
1,5 km
Wuhnleger
1,6 km
Mountain hike throug the Bärenloch at the Schlern
1,7 km
