Weten waar het vandaan komt
Het vee op Steghof heeft een ruime scharrelstal die het hele jaar door toegankelijk is. In de warmere seizoenen grazen ze op de weide rond de boerderij. De zomer brengen ze door op de bergweide.
Hofkäserei Steg (biologisch)
Kwaliteitsproducten van de boer in Sarntal
Fam. Frei
Vormeswald 2
39058 Sarntal
M +39 379 2738279
[email protected]
Kaas/zuivelprodukten
Boerderij met
Beschrijving boerderij
De Steghof ligt op 900m in het Sarntal met uitzicht op de Sarner Scharte. Op het kleine innovatieve melkveebedrijf produceert boer Hannes op ambachtelijke wijze exquise kaas en boter in zijn kaasmakerij. In de natuurlijke rijpingskelder krijgen de kaasspecialiteiten voldoende tijd om hun unieke smaak te ontwikkelen. "Bij ons draait alles om het welzijn van onze dieren. Ze genieten van de vrije stal en rennen het hele jaar door," benadrukt boer Hannes.
Landbouwactiviteit
De
Hofkäserei Steg
is een boerderij met
Veeteelt
- veeteelt (Jersey)
Gospodarz Hannes
wenst veel plezier met de producten
Boerderijwinkel
Maandag en woensdag van 13.00 tot 17.00 uur
Verwerking
Boer Hannes verwerkt de verse rauwe melk tot kaas en boter. Daarbij probeert hij de kwaliteit voortdurend te verbeteren. Hij is vooral trots op zijn kleine kaaskelder, die de kaas een speciale smaak geeft.
Productvitrine van de Hofkäserei Steg
De Steghof is met de volgende producten lid van het "Roter Hahn" merk:
Kaas/zuivelprodukten
Aardbeienyoghurt
Abrikozenyoghurt
Hinterwippmer
Lauerfresser tovenaar
Natuuryoghurt
Pachlerzottl
Paganella
Ricotta
Sarner blau
Sarner edelweiss
Sarner scharte
Snijkaas kasatsch
Steger
Steger weichkäse
Verse kaas broodkruiden
Yoghurt aalbes
Yoghurt met framboos
Zure roomboter
Alle verkooppunten
De producten van de Hofkäserei Steg zijn via de volgende verkoopkanalen voor jou beschikbaar:
Boerderijwinkel
Maandag en woensdag van 13.00 tot 17.00 uur
Boerenmarkt
elke dinsdag
in Nals
elke vrijdag
in Rathausplein in Bozen
elke zaterdag
in Sarnthein
