&noscript=1 /> Unich - Kwaliteitsproducten van de boer in Aldein Hofdetail
Menu Sluit Boerderijen Verlangen
 
Unich - Galleria fotografica Photo
Unich - Galleria fotografica Photo
Unich - Galleria fotografica Photo
Unich - Galleria fotografica Photo
Unich - Galleria fotografica Photo
Unich - Galleria fotografica Photo
Unich - Galleria fotografica Photo
Beschrijving boerderijBoerderij
Weten waar het vandaan komt
Verwerking
ProductvitrineProducten
VerkooppuntenVerkoop
Ligging
beoordelingen

Unich

Kwaliteitsproducten van de boer in Aldein

Fam. Gurndin Lerch 21 39040 Aldein
T +39 0471 886747 [email protected]
Vruchtenjam , Vruchtensiroop , Brood, pasta en granen , Sauzen en ingelegde groenten en vruchten en Spek en worst
Boerderij met Veeteelt Fruitteelt Akkerbouw Groenteteelt Bessenteelt
Unich - Galleria fotografica Photo
Unich - Galleria fotografica Photo
Unich - Galleria fotografica Photo
Foto's bekijken
Beschrijving boerderijBoerderij
Weten waar het vandaan komt
Verwerking
ProductvitrineProducten
VerkooppuntenVerkoop
Ligging
beoordelingen

Beschrijving boerderij

De velden van boerderij Unich, gelegen op een hoogte van 1.400 meter, lopen door tot de Bletterbachkloof. Deze kloof, een onderdeel van het Unesco Werelderfgoed, staat ook wel bekend als de 'Canyon van Zuid-Tirol'. Op de boerderij worden verschillende soorten fruit en bessen geteeld, die vervolgens omgetoverd worden tot overheerlijke jams en siropen. Daarnaast bakken we met ons eigen graan heerlijk boerenbrood en bieden we verse vleespakketten en spek aan.

Landbouwactiviteit

De Unich is een boerderij met Veeteelt, Fruitteelt, Akkerbouw, Groenteteelt en Bessenteelt
  • varkenshouderij
  • appelteelt
  • perenteelt
  • teelt van steenvruchten (pruimen)
  • Akkerbouw (RoggeSpeltTarwe)
  • Groenteteelt
  • Bessenteelt (BramenFrambozenKruisbesRode bessenVlierbesZwarte bessen)
Daarnaast biedt de Unich onder het merk "Roter Hahn" het volgende aan
VAKANTIE OP DE BOERDERIJ
Unich - Padroni di casa Photo
Gospodarz Robert
wenst veel plezier met de producten
Meer over de boer
[email protected]
toevoegen aan voorkeurlijst
www.unichhof.com
Boerderijwinkel

Weten waar het vandaan komt

Op de akkers in de directe omgeving van de boerderij worden de drie graansoorten rogge, tarwe en spelt verbouwd en in de eigen molen tot meel verwerkt. Daarnaast kweekt boer Robert een verscheidenheid aan bessen en vruchten om heerlijke fruitspreads en -siropen te maken.
Maliny, rybíz, angrešt atd.
Na statku Unich rostou bobule všeho druhu.
Pšenice, žito a špalda se sklízí koncem léta
Z obilí pečeme každý týden čerstvý chléb.
Obilí se skladuje ve stodole
Po oddělení zrna od plev lze zrno rozemlít.

Verwerking

Op Unichhof wordt het meel van de eigen graanvelden tot brood verwerkt. Het wordt vlak voor gebruik gemalen in de eigen graanmolen van de boerderij. Zo blijven zoveel mogelijk basisstoffen behouden. De verschillende soorten brood worden in de oven gebakken met hout uit het eigen bos van de boerderij en vers aan de klanten geleverd. Naast brood wordt op de boerderij ook siroop en vruchtenpasta geproduceerd. Boer Robert let op een zeer voorzichtige verwerking. Daartoe worden de vruchten in kleine partijen verwerkt zodat ze zo kort mogelijk aan de hoge temperaturen worden blootgesteld. Zo komt het maximale aroma in de pot.
Obilí se mele ve vlastním kamenném mlýně.
Obilí se mele ve vlastním kamenném mlýně.
Před každým pečením se umele čerstvá mouka.
Z pole do mlýna
Z pole do mlýna
Mouka putuje přímo do pekárny
Farmářské recepty na Unich chléb
Farmářské recepty na Unich chléb
Na tradiční i nové chleby zpracováváme pouze vlastní mouku.
Sílu je třeba hledat v klidu
Sílu je třeba hledat v klidu
Tvarované bochníky kynou na dřevě a látce.
Běž ke kamnům na dřevo
Běž ke kamnům na dřevo
Chléb se peče na kameni při více než 300 stupních.

Productvitrine van de Unich Hof

De Unich Hof maakt deel uit van het merk "Roter Hahn" met de volgende producten:
Unich - Prodotti del maso Photo
Unich - Prodotti del maso Photo
Vruchtenjam
Aardbeienjam
Braambessenspread
Frambozenjam (pitloos)
Frambozenspread
Gele pruimenspread
Hollermulla
Jostabesivruchtenspread
Kornoelje kersenspread
Kweeperenjam
Morellen-kersenjam
Pruimpruimenspread
Rode kruisbes-spread
Rodebessenjam
Rodebessenjam (pitloos)
Sleedoorn-appelconfituur
Vlier-peer spread
Vlierbes-appeljam
Vlierbloesem-pruimenspread
Vogelbes-appelspread
Witte kruisbes-spread
Zwartebessenjam
Unich - Prodotti del maso Photo
Unich - Prodotti del maso Photo
Vruchtensiroop
Bramensiroop
Frambozensiroop
Melissesiroop
Pepermuntsiroop
Rodebessensiroop
Vlierbessensiroop
Vlierbloesemsiroop
Zwarte bessen siroop
Unich - Prodotti del maso Photo
Unich - Prodotti del maso Photo
Brood, pasta en granen
Aardappelbrood
Aldeiner breatlen (traditionele broodjes uit aldein)
Aldeiner pitschn
Appelbrood
Lijnzaadbrood
Pizzadeeg
Spelt of tarwe
Schüttelbrot (plat brood)
Spelt yoghurtbrood
Tarwebrood ("wit brood")
Uienbrood
Vlechtbrood
Wortelbrood
Zuurdeeg broden
Sauzen en ingelegde groenten en vruchten
Groentenmix
Raap zuurkool
Witte zuurkool
Unich - Prodotti del maso Photo
Unich - Prodotti del maso Photo
Spek en worst
Bacon
Buikspek
Rugspek
Spek van de schouder

Alle verkooppunten

De producten van de Unich Hof zijn via de volgende verkoopkanalen voor jou beschikbaar:
Unich - Prodotti del maso Photo

Ligging & aanrijroute

Routebeschrijving

In de omgeving

Unich
in Aldein ligt op
1400 meter boven zeeniveau.
Meer informatie over Aldein

Activiteiten in de buurt

️ Meer activiteiten in de buurt
Bletterbachkloof
1,8 km
Castelfeder
15,6 km
Schornhof
142 m
Woeserhof
270 m
Leitnerhof
341 m
GEOPARC Bletterbach - Dolomiti UNESCO World Heritage site
1,8 km
GEOTour Bletterbach Canyon
2,8 km
Schmieder hut – Köser valley
2,8 km

Boerderijbeoordelingen

Zo ervaren andere gasten het leven op de boerderij. Wil je jouw ervaring ook delen?
Nog geen beoordelingen
(0 beoordelingen)
Boerderijbeoordeling schrijven
Back to list