Werner Perkmann is een ambitieuze boer op de Unterratschill boerderij. Hij runt de bergboerderij op een extreme helling met zorg en liefde voor de dieren. Op de boerderij verzorgt hij runderen, jonge ossen, lammeren, varkens en pluimvee, die hij vervolgens verwerkt tot hoogwaardige vleespakketten. Werner zorgt ook voor de marketing. Zijn ouders, Paul en Erna, steunen hem actief. Vooral de buitenruimte en de tuin van de boerderij liggen Erna na aan het hart. Werners belangstelling voor de landbouw blijkt niet alleen uit zijn eigen boerderij. Naast zijn werk op de boerderij is hij ook voorzitter van het Consortium voor bodemverbetering en afgevaardigde van de plaatselijke afdeling St. Martin am Kofel van de Zuid-Tiroolse Boerenbond.