&noscript=1 /> Wegerhof - Kwaliteitsproducten van de boer in Stuls - Moos in Passeier Hofdetail
 
Wegerhof
Kwaliteitsproducten van de boer in Moos in Passeier/Stuls
Fam. Platter Stullerstraße 21 39013 Moos in Passeier/Stuls
M +39 347 3234665 wegerhof@hotmail.de
Kaas/zuivelprodukten
Boerderij met Veeteelt 
Beschrijving boerderij
Het Wegerhof ligt op een zonnige locatie aan de achterkant van het Passeier-dal op 1.315 m boven de zeespiegel. De familie Platter produceert op ambitieuze wijze yoghurt, boter en kwark en diverse kaasspecialiteiten. Deze rijpen in de eigen kaaskelder van de boerderij tot ze hun optimale smaak bereiken.
Landbouwactiviteit
De Wegerhof is een boerderij met Veeteelt
  • veeteelt (Vlekvee)
  • pluimveehouderij
Gospodyni Gerlinde & Sohn Hannes
wenst veel plezier met de producten
wegerhof@hotmail.de
toevoegen aan voorkeurlijst
Boerderijwinkel
Maart – november, van maandag tot zaterdag van 15.00 tot 17.00 uur
Weten waar het vandaan komt
Op de Wegerhof geniet het vee volop van de uitloop op de weide en in de stal. Ze worden GMO-vrij gevoerd en hoofdzakelijk met hooi van de eigen bergweiden. Ook de kruiden voor de kaas worden in de eigen tuin van de boerderij verbouwd.
Krmivo pochází výhradně z našeho vlastního hospodářství
Verwerking
De rauwe melk wordt binnen 36 uur verwerkt in de kaasmakerij op de boerderij. Gedroogde en zorgvuldig geselecteerde bergweidekruiden geven de kazen hun karakteristieke aroma’s. De rijping gebeurt op houten planken in de kaaskelder en varieert – afhankelijk van de kaas – van vier weken tot een jaar. In de zomer maakt boer Hannes bovendien verse mozzarella van rauwe melk.
Výroba sýra vyžaduje hodně zkušeností a úsilí
Kromě jogurtů, čerstvých, měkkých, polotvrdých a tvrdých sýrů vyrábí Hannes také mozzarellu.
Productvitrine van de Wegerhof
De Wegerhof maakt deel uit van het merk "Roter Hahn" met de volgende producten:
Kaas/zuivelprodukten
Aardbeienyoghurt
Abrikozenyoghurt
Bosbessenyoghurt
Boter van zure room
Edelweiss kaas
Frambozenyoghurt
Kersenyoghurt
Knoflookkaas
Kruidenkaas
Kwark
Natuuryoghurt
Peper kaas
Peperoncino kaas
Stuller bergkaas kleine vorm (milde bergkaas)
Stuller bergkaas pikant
Wijn kaas
Wilde aardbeien yoghurt
Alle verkooppunten
De producten van de Wegerhof zijn via de volgende verkoopkanalen voor jou beschikbaar:
Boerderijwinkel
Maart – november, van maandag tot zaterdag van 15.00 tot 17.00 uur
Boerenmarkt
elke dinsdag in Meran – Galileistraße
elke zaterdag in Kaltern
Meer
Bovendien leveren ze aan hotels in de regio
Ligging & aanrijroute
In de omgeving
Wegerhof
in Moos in Passeier/Stuls ligt op
1315 meter boven zeeniveau.
Activiteiten in de buurt
Schildhöfe Passeier valley
Trauttmansdorff Castle
Wildhof
Eichmannhof
Neuhaus
Back to list