&noscript=1 /> Wegerhof - Kwaliteitsproducten van de boer in Stuls - Moos in Passeier Hofdetail
 
Wegerhof - gallery Photo
Wegerhof - gallery Photo
Wegerhof - gallery Photo

Wegerhof

Kwaliteitsproducten van de boer in Moos in Passeier/Stuls

Fam. Platter Stullerstraße 21 39013 Moos in Passeier/Stuls
M +39 347 3234665 [email protected]
Kaas/zuivelprodukten
Boerderij met Veeteelt

Beschrijving boerderij

Het Wegerhof ligt op een zonnige locatie aan de achterkant van het Passeier-dal op 1.315 m boven de zeespiegel. De familie Platter produceert op ambitieuze wijze yoghurt, boter en kwark en diverse kaasspecialiteiten. Deze rijpen in de eigen kaaskelder van de boerderij tot ze hun optimale smaak bereiken.

Landbouwactiviteit

De Wegerhof is een boerderij met Veeteelt
  • veeteelt  (Vlekvee)
  • pluimveehouderij
Wegerhof - owner Photo
Gospodyni Gerlinde & Sohn Hannes
wenst veel plezier met de producten
toevoegen aan voorkeurlijst
Boerderijwinkel
Maart – november, van maandag tot zaterdag van 15.00 tot 17.00 uur

Weten waar het vandaan komt

Op de Wegerhof geniet het vee volop van de uitloop op de weide en in de stal. Ze worden GMO-vrij gevoerd en hoofdzakelijk met hooi van de eigen bergweiden. Ook de kruiden voor de kaas worden in de eigen tuin van de boerderij verbouwd.
Krmivo pochází výhradně z našeho vlastního hospodářství

Verwerking

De rauwe melk wordt binnen 36 uur verwerkt in de kaasmakerij op de boerderij. Gedroogde en zorgvuldig geselecteerde bergweidekruiden geven de kazen hun karakteristieke aroma’s. De rijping gebeurt op houten planken in de kaaskelder en varieert – afhankelijk van de kaas – van vier weken tot een jaar. In de zomer maakt boer Hannes bovendien verse mozzarella van rauwe melk.
Wegerhof - gallery Photo
Výroba sýra vyžaduje hodně zkušeností a úsilí
Wegerhof - gallery Photo
Kromě jogurtů, čerstvých, měkkých, polotvrdých a tvrdých sýrů vyrábí Hannes také mozzarellu.

Productvitrine van de Wegerhof

De Wegerhof maakt deel uit van het merk "Roter Hahn" met de volgende producten:
Wegerhof - product Photo
Wegerhof - product Photo
Kaas/zuivelprodukten
Aardbeienyoghurt
Abrikozenyoghurt
Bosbessenyoghurt
Edel.rot
Edel.weiss
Frambozenyoghurt
Kersenyoghurt
Knoflookkaas
Kruidenkaas
Kwark
Mozzarella
Natuuryoghurt
Peper kaas
Peperoncino kaas
Ricotta
Stuller bergkaas kleine vorm (milde bergkaas)
Stuller bergkaas pikant
Wijn kaas
Wilde aardbeien yoghurt

Alle verkooppunten

De producten van de Wegerhof zijn via de volgende verkoopkanalen voor jou beschikbaar:
Wegerhof - product Photo
Boerderijwinkel
Maart – november, van maandag tot zaterdag van 15.00 tot 17.00 uur
Boerenmarkt
elke dinsdag in Kaltern
elke zaterdag in Meran – Galileistraße
Meer
Bovendien leveren ze aan hotels in de regio

Ligging & aanrijroute

In de omgeving

Wegerhof
in Moos in Passeier/Stuls ligt op
1315 meter boven zeeniveau.

Boerderijbeoordelingen

Zo ervaren andere gasten het leven op de boerderij. Wil je jouw ervaring ook delen?
Nog geen beoordelingen
(0 beoordelingen)
Back to list