&noscript=1 /> Wegerhof - Kwaliteitsproducten van de boer in Stuls - Moos in Passeier Hofdetail
 
Wegerhof
Kwaliteitsproducten van de boer in Moos in Passeier/Stuls
Fam. Platter Stuls 10
M +39 347 3234665 wegerhof@hotmail.de
Käse & Milchprodukte
Beschrijving boerderij
Het Wegerhof ligt op een zonnige locatie aan de achterkant van het Passeier-dal op 1.315 m boven de zeespiegel. De familie Platter produceert op ambitieuze wijze yoghurt, boter en kwark en diverse kaasspecialiteiten. Deze rijpen in de eigen kaaskelder van de boerderij tot ze hun optimale smaak bereiken.
Bäuerin Gerlinde und Sohn Hannes
wenst veel plezier met de producten
wegerhof@hotmail.de
mobiel +39 347 3234665
Boerderijwinkel
maandag tot zaterdag 3-5 uur
Weten waar het vandaan komt
Op de Wegerhof geniet het vee volop van de uitloop op de weide en in de stal. Ze worden GMO-vrij gevoerd en hoofdzakelijk met hooi van de eigen bergweiden. Ook de kruiden voor de kaas worden in de eigen tuin van de boerderij verbouwd.
Das Futter stammt ausschließlich vom eigenen Hof
Verwerking
De rauwe melk wordt binnen 48 uur verwerkt in de kaasmakerij van de boerderij. De gedroogde en geselecteerde bergweidekruiden geven de kaas bijzondere aroma's. De rijping vindt plaats op houten planken in de rijpingskamer. Afhankelijk van de soort kaas kan dit twee weken tot een jaar duren. Bovendien maakt boer Hannes in de zomer verse mozzarella van de ochtendmelk.
Die Käseherstellung braucht viel Expertise und Arbeitseinsatz
Neben Joghurt, Frisch-, Weich-, Schnitt- und Hartkäse produziert Hannes auch Mozzarella
De Wegerhof maakt deel uit van het merk "Roter Hahn" met de volgende producten:
Käse & Milchprodukte
Jogurt s lesními jahodami
Kuhmilch
Sýr s pepřem
Kuhrohmilch
Tvaroh
Kuhrohmilch
Máslo ze zakysané smetany
Kuhrohmilch
Jahodový jogurt
Kuhmilch
Česnekový sýr
Kuhrohmilch
Meruňkový jogurt
Kuhmilch
Borůvkový jogurt
Kuhmilch
Sýr s protěží
Kuhrohmilch
Polotučný Stuller
Kuhrohmilch
Vinný sýr
Kuhrohmilch
Malinový jogurt
Kuhmilch
Stullský horský sýr v malé formě (horský sýr jemný)
Kuhrohmilch
Sýr s chilli papričkami
Kuhrohmilch
Stulský horský sýr kořeněný (Stuller Bergkäse würzig)
Kuhrohmilch
Přírodní jogurt
Kuhmilch
Bylinkový sýr
Kuhrohmilch
Třešňový jogurt
Kuhmilch
Mozzarella
Kuhrohmilch
wilde aardbeien yoghurt
Kuhmilch
peper kaas
Kuhrohmilch
kwark
Kuhrohmilch
boter van zure room
Kuhrohmilch
aardbeienyoghurt
Kuhmilch
knoflookkaas
Kuhrohmilch
abrikozenyoghurt
Kuhmilch
bosbessenyoghurt
Kuhmilch
Edelweiss kaas
Kuhrohmilch
Stuller Halbfett (halfvette kaas)
Kuhrohmilch
wijn kaas
Kuhrohmilch
frambozenyoghurt
Kuhmilch
Stuller bergkaas kleine vorm (milde bergkaas)
Kuhrohmilch
peperoncino kaas
Kuhrohmilch
Stuller bergkaas pikant
Kuhrohmilch
natuuryoghurt
Kuhmilch
kruidenkaas
Kuhrohmilch
kersenyoghurt
Kuhmilch
mozzarella
Kuhrohmilch
Alle verkooppunten
Boerderijwinkel
maandag tot zaterdag 3-5 uur
Boerenmarkt
elke zaterdag in Meran – Galileistraße
elke dinsdag in Kaltern
Meer
Bovendien leveren ze aan hotels in de regio
Ligging & aanrijroute
Wegerhof
in Moos in Passeier/Stuls ligt op
1315 meter boven zeeniveau.
Back to list