Weten waar het vandaan komt
Op de Wieserhof worden runderen van de rassen Simmental, Fleckvieh en Limousin gehouden voor de zoogkoeienhouderij en de vleesproductie. De ongeveer 20 runderen en hun kalveren genieten van de stal met vrije uitloop, de weilanden rond de boerderij en in de zomer van de rust van het Vöraner Joch en de alpenweiden in het Sarntal. Ze worden gevoed met eigen voer, waarvoor het bedrijf weilanden en maïsvelden bewerkt.
