Ijs

Romig en koel - zo smaakt Zuid-Tirools fruit bijzonder goed. Of het nu melk- of vruchtenijs is, alleen de beste kwaliteit rauwe melk, fruit en kruiden van onze eigen boerderij mogen worden gebruikt voor ijs met het kwaliteitskeurmerk "Roter Hahn". Hoogwaardige grondstoffen en een zorgvuldige verwerking zonder kunstmatige toevoegingen zorgen voor de bijzondere smaak van het ijs. Als er eieren worden gebruikt voor de ijsproductie, dan alleen van Zuid-Tiroolse scharrelboerderijen. Zongerijpt fruit wordt gebruikt om hartige ijscreaties te maken - een echte traktatie voor fijnproevers.