De Sennerhof is een plek met geschiedenis, met diepe wortels. Generaties van toegewijde boeren, ambachtslieden en gastvrije mensen hebben hier vóór ons geleefd en gewerkt. Zelfs een paar pioniers maakten hier hun stempel – zo reed de allereerste tractor van het dorp, een rode Porsche, over ons erf. En ook een van de eerste privéauto’s stond hier. Net als op veel historische bergboerderijen in Zuid-Tirol werden ook op de Sennerhof al vroeg gasten ontvangen en verwend met huisgemaakte producten.
Vandaag draait alles bij ons om de duurzame teelt van oude appelrassen, aardappelen, groenten en kruiden. En om het doorgeven van onze verbondenheid met de natuur – ook in de vakantiewoningen. Zo gebeurt het wel eens dat je onderweg naar het terras een toekijkende kippenbende kruist.
En dan zijn er natuurlijk ook nog wij: Karin en Florian, samen met onze kinderen Ida, Laurin en Toni.