Wanneer het vee van een van de mooiste hooggelegen almen van Europa naar beneden wordt gedreven, komt er heel wat bij kijken: feestelijk versierde runderen, paarden, geiten en schapen keren terug naar hun stal in het dorp. Zoals elk jaar valt deze nog altijd heel belangrijke dag voor de bergboeren van Seis en Kastelruth op Rosari-zaterdag, de zaterdag voor de oogstdankdag. Vanaf 10 uur 's morgens vertrekken ongeveer 250 dieren vanuit Compatsch met hun herders - de laatste in klederdracht. Al in Compatsch vindt het eerste feest plaats met alpenhoornblazers, Goasslschnöllers en demonstraties van oude boerenambachten. Verder zijn er op de boerenmarkt allerlei specialiteiten te vinden. Rond het middaguur bereikt de stoet onder luid gerinkel van honderden koebellen het centrum van Kastelruth, waar nog een feest is met traditionele gerechten zoals Krapfen.