&noscript=1 /> Aspergeseizoen in Zuid-Tirol - Aspergeweken Terlan Aspergeseizoen in Zuid-Tirol - Aspergeweken Terlan
 
Voor fijnproevers
Een feest voor fijnproevers
Aspergeseizoen
01.04.2022 - 31.05.2022 in Terlan
De gezonde groente zet de toon

De gezonde groente zet de toon: verschillende restaurants nodigen uit om te genieten van klassieke en creatieve aspergegerechten.

Aspergegerechten vergezeld van aspergewijn

De asperge is sinds mensenheugenis bekend en als geneesmiddel, maar ook als delicatesse populair. In Zuid-Tirol wordt de asperge sinds het eind van de 19e eeuw in bijzonder voor deze teelt geschikte streken verbouwd, vooral in de "aspergedriehoek" Terlan, Vilpian en Siebeneich in het vruchtbare Etschtal. De voorwaarden om asperges te telen zijn zandgrond en een niet te heet klimaat. De aspergetelers steken de groenten nog voordat ze door de aarde heengebroken zijn en het zonlicht hebben gevoeld, zodat er geen verkleuring optreedt. In Zuid-Tirol wordt de koning van de groenten heel vroeg geoogst, vanaf eind maart, tot wel vier keer per dag, en belandt hij rechtstreeks en zonder omwegen op de markt en in de restaurantkeukens. Met als bijzonder voordeel dat de bijpassende wijn vlak naast de asperges rijpt, kunnen Zuid-Tiroolse restauranthouders verschillende gastronomische wensen tegelijk vervullen. Er is zelfs een "aspergewijn" in Terlan, een Sauvignon, als speciale botteling alleen voor het aspergeseizoen. In april en mei noden verschillende restaurants tot genieten van klassieke en creatieve aspergegerechten. Verse asperges geserveerd met huisham, gekookte aardappelen en Bozen-saus worden beschouwd als de "klassiekers".

Aspergeseizoen
Wanneer 01.04.2022 - 31.05.2022
Waar Terlan
BOERDERIJ-ZOEKEN
Vakantieboerderijen in Terlan
Waar wil je heen?
Wanneer en hoe lang?
elke
Type accommodatie en medereizigers
2 volwassenen
Soort boerderij
Veehouderij, wijnbouw of fruitteelt
Classificatie
alle classificaties
15 Bekijk boerderij Boerderijen bekijken
Filter resetten
15 boerderij gevonden gevonden boerderijen
 | 
Das Landhaus flower flower flower flower
Fam. Schwembacher  | Terlan  (Bozen en omgeving)
Boerderij met biologische landbouw, Fruitteelt, Wijnbouw
ontbijt
Producthoek: eieren, vruchtenspreads, siroop ...
Agrarische aanbiedingen: Rondleidingen fruit- en wijngaarden, Rondleiding boerderij met proeverij
4,8
"Zeer goed"
(20 beoordelingen)
App. v.a. 115€ per nacht
Kreutnerbinder Hof flower flower flower
Fam. Schmittner  | Terlan  (Bozen en omgeving)
Fruitteelt, Wijnbouw
Producten van de boerderij: vruchtensappen, wijn, vers fruit naargelang het seizoen ...
Agrarische aanbiedingen: Rondleiding boerderij, Rondleidingen fruit- en wijngaarden
4,9
"Uitstekend"
(64 beoordelingen)
online te boeken
App. v.a. 82€ per nacht
Ganderhof flower flower flower
Fam. Framba  | Terlan  (Bozen en omgeving)
Fruitteelt, Wijnbouw
Producten van de boerderij: vruchtensappen, kruiden , vers fruit naargelang het seizoen ...
Agrarische aanbiedingen: Dagelijks leven op de boerderij meemaken, Rondleiding boerderij, Rondleidingen fruit- en wijngaarden
5,0
"Zeer goed"
(7 beoordelingen)
App. v.a. 86€ per nacht
Je zoekresultaat