De druivensoort Pinot Noir levert in Zuid-Tirol zeer interessante resultaten op. Neumarkt en Montan worden beschouwd als uitstekende Pinot Noir-locaties en bieden dus het ideale podium om Zuid-Tiroolse Pinot Noir te presenteren en te vergelijken met nationale en internationale labels. Sinds 1999 komt de wijnwereld elk jaar samen in de wijndorpen Neumarkt en Montan om de beste Pinot Noirs uit Italië en de hele wereld te proeven. Een commissie van deskundigen selecteert van tevoren de beste Pinot Noirs, die in het kasteel van Enn een onderscheiding krijgen. Het publiek krijgt daarna gelegenheid zich onder te dompelen in de wereld van deze Franse druivensoort tijdens een openbare proeverij in Neumarkt. Het hoogtepunt is de traditionele wineparty.