Het hoogtepunt van de themaweken is "De gastvrije tafel in de straten van St. Pauls", een oenologisch-gastronomische traktatie.
Het historische wijndorp St. Pauls in de gemeente Eppan aan de Zuid-Tiroolse wijnroute laat zich tijdens de Wijncultuurweken weer van zijn beste kant zien: concertavonden, lezingen van deskundigen, thema-avonden, vernissages en sommelier-proefcursussen maken dit evenement compleet. Het hoogtepunt van de Wijncultuurweken is het culinaire avondevenement "De gastvrije tafel in de straten van St. Pauls": een oenologisch-gastronomische traktatie onder leiding van topkok Herbert Hintner en zijn team. In de kunsthistorische straten van St. Pauls-Eppan nodigt een meer dan 120 m lange tafel uit tot dineren en genieten in stijl.
