Een hooggelegen bergboerderij onderscheidt zich door het vervullen van de volgende criteria:

• Classificatie met minimaal vier bloemen.
• Ontbijt met minimaal twaalf verschillende producten.
• Verkoop van minimaal vier eigen producten van de boerderij.
• Rustige, geïsoleerde ligging op minstens 1.500 meter hoogte.
• Er lopen geen drukke wandelroutes langs de boerderij.
• Levendige landbouw met minstens vijf stuks grootvee.
• De steilte moet direct op de plek van de boerderij te zien en aan te voelen zijn.
• Minstens 75 punten op de schaal van bezwarende landbouwomstandigheden.
• Rondleidingen waarbij de kenmerkende manier van het alledaagse werk op de boerderij vroeger en nu worden uitgelegd.
• De boerenfamilie kent het wandelgebied in de omgeving goed.
• Verstrekkking van wandelkaarten van de omliggende gebieden.
• Actuele informatie over de algemene weersgesteldheid.
• Meubels, deuren en balkons zijn van massief hout.
• Gordijnen van natuurlijk materiaal.
• Voor vloeren wordt geen gebruik gemaakt van plastic, tapijt en andere kunststoffen.
• De slaapkamers hebben een houten vloer.
• Gasten die per trein of bus aanreizen worden persoonlijk afgehaald en teruggebracht.
• Vakliteratuur over Zuid-Tiroolse boerderijen, gebruiken in Zuid-Tirol, wandelen, bergen, flora en fauna is in het Duits en Italiaans aanwezig.