Edel vocht
in diepe kelders
Specialisering
Vakantie op een wijnboerderij
Vat na vat liggen de speciale wijnen in oude kelders opgeslagen. Het zijn de getuigen van een eeuwenoude traditie en boerse gemoedelijkheid. Wanneer je met vakantie bent op een wijnboerderij in Zuid-Tirol kun je over de schouder van de wijnboer meekijken bij het oogsten, het persen en bottelen van de wijn. Om vervolgens met een goed glas wijn van de boerderij de indrukken van de dag nog eens de revue te laten passeren.
Vat na vat liggen de speciale wijnen in oude kelders opgeslagen. Het zijn de getuigen van een eeuwenoude traditie en boerse gemoedelijkheid. Wanneer je met vakantie bent op een wijnboerderij in Zuid-Tirol kun je over de schouder van de wijnboer meekijken bij het oogsten, het persen en bottelen van de wijn. Om vervolgens met een goed glas wijn van de boerderij de indrukken van de dag nog eens de revue te laten passeren.
Een wijnboerderij onderscheidt zich door het vervullen van de volgende criteria:
- Classificatie met minimaal vier bloemen.
- Ontbijt met minimaal twaalf verschillende producten.
- Verkoop van minimaal vier eigen producten van de boerderij.
- Wijnteelt met eigen wijnbereiding en eigen wijnkelder.
- In bezit van bottellicentie.
- Deskundige wijnproeverijen met kelderrondleiding.
- Fraai glaswerk bij wijnproeverijen.
- Er worden minstens drie verschillende wijnen aangeboden om te proeven en te kopen.
- Aantrekkelijke wijnkaart en prijslijst met uitvoerige beschrijving van de wijnen is aanwezig.
- Rondleidingen met informatie over de wijnbouw in Zuid-Tirol, de verschillende teeltmethoden en de afzonderlijke werkzaamheden in de loop van een wijnjaar.
- De slaapkamers hebben een houten vloer.
- Themaboeken over wijn en een vaktijdschrift zijn in het Duits en Italiaans aanwezig.
Zoek boerderij
Wijnboerderijen
