Voorgerecht
Spekrolletjes
Spekrolletjes
Een hartig voorgerecht met een mediterraan tintje: verse kwark met gedroogde tomaten en basilicum omwikkeld met mals boerenspek.
Waltraud Ladurner Pixner
Boerin van de Gasserhof
Gasserhof, Kuens
Ingrediënten
4 personen
30 MIN.
-
500 gkwark
-
zout, peper
-
60 gingelegde, gedroogde tomaten
-
verse basilicum
-
10plakken spek
Bereiding - Spekrolletjes
-
1.
StapBreng de kwark op smaak met zout en peper en meng met de gedroogde tomaten en de fijn gesneden basilicum. -
2.
StapBestrijk de plakken spek met het kwarkmengsel en rol op.
-
Veel succes
