Dranken

Vlierbessensiroop

Vlierbessensiroop

Er is bijna geen boerderij zonder een vlierstruik in de buurt. De bloesems worden gebruikt om deze heerlijke siroop te maken.

Recept uit de boerenkeuken

Franz Schwarz

Roter Hahn/Frieder Blickle ©

Ingrediënten

ca. 5 liter

60 MIN.

• 20
  vlierbloesems
• 3 kg
  suiker
• 5
  onbehandelde citroenen, in schijfjes
• 2 l
  water
• 200 ml
  vruchtenazijn

Recept afdrukken

www.roterhahn.it

Bereiding - Vlierbessensiroop

• 1.

  Stap
  Verhit het water met de suiker en laat vervolgens afkoelen.
• 2.

  Stap
  Voeg de vlierbloesems, de schijfjes citroen en de vruchtenazijn toe en laat het mengsel 3 dagen trekken.
• 3.

  Stap
  Schenk vervolgens in flessen.
•  
  Veel succes

Franz Schwarz

Met vrienden delen