Scharreleieren

Dat niet alle eieren gelijk zijn, is al lang bekend. Scharreleieren met de handelsnaam “Roter Hahn” vormen het beste bewijs voor de stelling dat eieren van gelukkige kippen onvergelijkbaar beter smaken. Twee factoren zijn doorslaggevend voor de onweerlegbare kwaliteit van de eieren van Zuid-Tiroolse boerderijen: de kippen beschikken overdag over onbeperkte toegang naar buiten, een grote uitloop, voldoende nestruimte en zitstangen. De tweede factor is het hoogwaardige voer dat van plantaardige oorsprong is en vrij van genetisch gemanipuleerde organismen. Zo ontstaan de betrouwbaarheid en de uitstekende smaak van gerechten die met eieren van het merk “Roter Hahn” bereid worden.