&noscript=1 /> Afingsbruckhof - Kwaliteitsproducten van de boer in Sarntal Hofdetail
 
Afingsbruckhof
Kwaliteitsproducten van de boer in Sarntal
Fam. Thurner Niederwangen 2a
M +39 349 5819716
Fruchtsirup, Soßen & Eingelegtes, Fruchtaufstriche en Freilandeier
Beschrijving boerderij
De Afingsbruckhof ligt op 600 m hoogte in het zuidelijkste deel van de gemeente Val Sarentino/Sarntal. Dankzij de beschutte ligging groeit hier een groot aantal verschillende soorten vruchten, groenten en zeldzame groenten, die worden verwerkt tot lekkere jam, siroop, ingelegde groenten en pesto. Verder worden er honing en verse kwarteleieren geproduceerd.
Bauer Robert Thurner
wenst veel plezier met de producten
mobiel +39 349 5819716
Boerderijwinkel
Weten waar het vandaan komt
Op een oppervlakte van slechts 1,5 ha wordt elke vierkante centimeter gebruikt voor de productie van gezond voedsel. Diversiteit wordt hier niet alleen geprezen, maar ook geleefd. Voordeel: in gemengde teelt ondersteunen de planten van verschillende soorten elkaar en wordt de druk van plagen en ziekten sterk verminderd.
Diese werden von Familie Thurner zu feinster Quittenmostarda weiter verarbeitet.
Familie Thurner bietet diese Schätze süß sauer angerichtet an.
Daraus entsteht eint beliebter Brotaufstrich.
Verwerking
Vlak achter de privékeuken hebben Reinhilde en Robert Thurner hun levensmiddelenwerkplaats ingericht. Hier worden de producten van eigen bodem vers geoogst en onmiddellijk verwerkt en geconserveerd. Alles wordt met de hand gedaan, net als vroeger. Van hieruit brengt Robert dan de lekkernijen naar de klanten in de stad. Dit is regionaliteit in haar puurste vorm.
Familie Thurner kreiert an die 60 verschiedene Produkte.
Alle Rohstoffe für die hauseigenen Sirupe und Aufstriche gedeihen rund ums Bauernhaus.
De Afingsbruckhof behoort tot het merk "Roter Hahn" met de volgende producten:
Fruchtsirup
Bobule josta
Bezové květy
Černý rybíz
Bezinka
Malina
Črevený rybíz
Červený angrešt
Máta
Meduňka
Ostružina
jostabes
vlierbloesem
zwarte bes
vlierbes
framboos
rode bes
rode kruisbes
munt
citroenmelisse
bramen
Soßen & Eingelegtes
Sladkokyselá kedlubna
Zeleninové antipasto
Rajská omáčka
etwas nachzusalzen
Červená řepa v octě
Topinamburová pomazánka
Nakládané okurky
Cibule v octě
Papriková pomazánka
Grüne Paprika, leicht scharf
Omáčka z chilli papriček
scharf
Pomazánka habanero
400.000 Scoville
fíková mostarda
Dýně sladkokyselá
Papriková pomazánka
Rote Paprika, süßlich, leicht scharf
Chilli papričky v octě
scharf
Paprika v octě
Sušená rajčata v oleji
Pesto z medvědího česneku
Rajský kečup
Cuketa sladkokyselá
koolrabi zoetzuur
groente antipasto
tomatensaus
etwas nachzusalzen
rode biet in azijn
spread van aardpeer
augurken
uien in azijn
paprikaspread
Grüne Paprika, leicht scharf
peperoncinisaus
scharf
habanero spread
400.000 Scoville
vijgenmosterd
zoetzure pompoen
paprikaspread
Rote Paprika, süßlich, leicht scharf
chili in azijn
scharf
paprika in azijn
gedroogde tomaten in olie
Pesto van wilde knoflook
tomatenketchup
zoetzure courgettes
Fruchtaufstriche
Brusinky
Šípky
Švestka
ostružina
Žlutý angrešt
Kaštan
Cremeaufstrich
Červený angrešt
Bobule Josta
černý rybíz
Bílý rybíz
červený rybíz
Jahoda
Borůvka
Mochyně
Malina
veenbessen
rozenbottels
pruim
bramen
gele kruisbes
kastanje
Cremeaufstrich
rode kruisbes
jostabes
zwarte bessen
witte bes
rode bessen
aardbei
braam
physalis
framboos
Freilandeier
Křepelčí vajíčka
Wachteln
kwarteleieren
Wachteln
Alle verkooppunten
Boerenmarkt
elke zaterdag in Sarnthein
elke dinsdag in Bozen, Mazziniplatz (Mazziniplein)
Online
Pur Südtirol - Roter Hahn
Meer
Bovendien leveren ze aan hotels in de regio
Ligging & aanrijroute
Aanrijroute
Vanuit Bozen, halverwege voor de tunnel, rechtsaf de oude Sarntalweg op (volg het bord).
Afingsbruckhof
in Sarntal ligt op
600 meter boven zeeniveau.
Back to list