&noscript=1 /> Baschtele - Kwaliteitsproducten van de boer in St. Nikolaus - Ulten Hofdetail
 
Baschtele
Kwaliteitsproducten van de boer in Ulten/St. Nikolaus
Fam. Breitenberger Mittergraben 63
M +39 333 3346614
Käse & Milchprodukte
Beschrijving boerderij
De plaatselijke bevolking zegt ‘Baschtele’ en bedoelt daarmee boerderij Mittergraben in het Ultental op een hoogte van 1.250 m. De naam is afgeleid van het werkwoord basteln en duidt erop dat de voorouders ‘bastler’ waren, vaardige handwerkslieden. Dat is tegenwoordig ook nog zo. Edith heeft samen met haar familie een droom vervuld en houdt nu 60 witte saanengeiten. Hun melk wordt vaardig en met zorg verwerkt in de kaasmakerij van de boederij.
Bäuerin Edith
wenst veel plezier met de producten
mobiel +39 333 3346614
Boerderijwinkel
Weten waar het vandaan komt
De Baschtele Hof, gelegen op 1.300 meter hoogte, biedt de witte Saanen-geiten de beste omstandigheden om gezonde geitenmelk te produceren. Vanuit hun lichte stal kunnen ze naar buiten als ze willen. In de herfst, na het hooien, kunnen ze zich ook uitleven op drie tot vijf hectare weiland. Voldoende voeder- en rustplaatsen, drinkplaatsen en natuurlijk voer zorgen voor gezonde geiten.
Die Essenz für beste Ziegenmilch
geben über 60 weiße Saanenziegen
Verwerking
De geiten worden met de hand gemolken en de verse melk wordt onmiddellijk verwerkt in de kaasmakerij van de boerderij. De voorzichtige behandeling van de rauwe melk levert een bijzonder fijne en romige geitenkaas op.
De Baschtele Hof maakt deel uit van het merk "Roter Hahn" met de volgende producten:
Käse & Milchprodukte
Čerstvý kozí sýr v olivovém oleji
Ziegenrohmilch
Čerstvý sýr ze syrového kozího mléka s bylinkami "Brotklee"
Ziegenrohmilch
Plátkový sýr ze syrového kozího mléka "Pfeffer"
Ziegenrohmilch, halbfest
Kozí přírodní jogurt s živými mléčnými kulturami
Ziegenmilch
Kozí sýr
Ziegenrohmilch
Pomazánkový sýr z kozího mléka
Ziegenrohmilch
Čerstvý sýr ze syrového kozího mléka "Bergblumen" (horské květy)
Ziegenrohmilch
Plátkový sýr ze syrového kozího mléka
Ziegenrohmilch, halbfest
Polotvrdý kozí sýr s jalovcem
Ziegenrohmilch
Měkký kozí sýr s dvojtou plísní
Ziegenrohmilch
Čerstvý sýr z kozího mléka v olivovém oleji "mediterran"
Ziegenrohmilch
Pomazánkový sýr s křenem
Ziegenrohmilch
Čerstvý sýr z kozího mléka
Ziegenrohmilch
Kozí sýr plátkový s bylinkami
Ziegenrohmilch
Camembert ze syrového kozího mléka
Ziegenrohmilch
Čerstvý sýr ze syrového kozího mléka "mediterran"
Ziegenrohmilch
Čerstvý sýr ze syrového kozího mléka "pikant"
Ziegenrohmilch
Alle verkooppunten
Meer
Bovendien leveren ze aan hotels in de regio
Ligging & aanrijroute
Baschtele
in Ulten/St. Nikolaus ligt op
1250 meter boven zeeniveau.
Back to list